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222. Chochete vom 10.11.2017, Martin Looser


Flammkuchen mit Raclettekäse und Birnen
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Chiccorée an Baumnuss-Sauce

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Maroni-Suppe mit Steinpilzen

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Lammrücken-Filet an Rosmarin, Gemüsegratin und gedämpfte Tomaten

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Sauser-Crème




Weisswein: Heida - Domaines des Virets SA Saint Léonard, Valais, Jg. 2016 13.0 %vol

Rotwein: SELVAROSSA Riserva 2012, 14,5 %vol; 9 Monate im Fass
(Negroamaro und Malvasia Nera)