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199. Chochete vom 10.04.2015, Ralph Sauter


Brunnenkresse-Mousse mit Salat und Käsewaffeln
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Kraut-Most-Suppe mit Kümmelstangen
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Lammnierstück mit Spinat rouge
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Amaretti-Pistazien-Parfait mit Kiwi


Weisswein: SÉLECTION WEISS 2014, Weingut Roland und Karin Lenz, Uesslingen
Rotwein:    Châteauneuf-du-Pape 2012, Domaine de Cristia, Rhône