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116. Chochete vom 12.01.2007, John Leuenberger

 

Mimosa-Eier auf Kresse mit Salm-Rose

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Safran-Risotto mit Geflügelleberchen und Steinpilzen

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Poulet Marengo

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Crema Catalana

 

 

 

Weine

 

Panther 2004

Weissweincuvée mit Sauvignon blanc, Muskateller, Riesling, Chardonnay und Pinot Gris

 

SEE me 2004

Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Zweigelt

 

 

Produzent: Wohlmuth, Kitzeck/Südsteiermark

Lieferant: Rutishauser AG Scherzingen