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130. Chochete vom 02.05.2008, Bruno Gasser

Grüner Spargel  -  Schaumsuppe

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Frühlingshafter, leichter  Spinatsalat

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Lammnierstück an Portweinrahmsauce mit getrockneten Tomaten
Kartoffelpürèe mit Basilikum
Frühlingskarotten mit grünem Kraut

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Quarkkuchen mit Himbeeren

 

Weine:

Weiss :  „St.Michael“ Kellerei Eppan  (Weissburgunder Schulthauser Alto Adige DOC 2006)

Rot :  "Mont Tauch, Tuchen" Les Crouzels, Fitou AOC